La Pâte d'Olives

Mélange à base d'Olives noires avec des herbes aromatiques....ou plus précisement : olives, huile d'olives vierge, herbes de provence, sel marin.

Cette spécialité convient très bien lors d'un apéritif sur du pain grillé ou avec des crudités en bâtonnets, sur du chèvre chaud avec de la salade ou directement dans une salade. Elle se marie aussi très bien avec toutes les viandes blanches comme un condiment.