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La Pâte d'Olives

La Pâte d'Olives

Mélange à base d'Olives noires avec des herbes aromatiques....ou plus précisement : olives, huile d'olives vierge, herbes de provence, sel marin. Cette spécialité convient très bien lors d'un apéritif sur du pain grillé ou avec des crudités en bâtonnets,...

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Le Basilic

Le Basilic

Cette recette à base de basilic frais, d'huile d'olives vierge, d'huile de tournesol, sel marin, jus de citron est préparée sans ail. Elle peut être dégustée dans les salades, avec des pâtes ou du riz, ou dans la soupe au Pistou sans ail !!

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L'Anchoïade

L'Anchoïade

C'est une délicieuse pâte fine et douce, à base d'anchois, d'eau, d'huiles d'olive, d'huile de tournesol, d'ail, d'épices, de concentré naturel de citron, de gomme de xanthane et gomme arabique. A l'apéritif, sur du pain grillé, avec des bâtonnets de...

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La Tapenade

La Tapenade

C'est un délicieux mélange d'olives noires, d'huile d'olives vierge, d'anchois, de câpres et de sel. Il se déguste à l'apéritif sur du pain grillé ou avec des crudités en bâtonnets. Sur du chèvre chaud avec une salade, ou directement dans une salade....

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La Bagna Cauda

La Bagna Cauda

Cette sauce traditionnelle est à base d'anchois, de pulpe d'ail,de noix et d'acide nitrique. Se déguste de préférence allongée d'huile d'olives et tièdie. A l'apéritif, sur du pain grillé, ou avec des bâtonnets de légumes crus : carottes, poivrons, fenouils,...

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La Bagnette

La Bagnette

Pratiquement tout le monde connaît la tapenade, mais la bagnette ? Ce mélange traditionnel de légumes, d'épices et d'aromates est composé de carottes, courgettes, tomates, oignons, ail, huile d'olive vierge, huile de tournesol, épices et sel. A l'apéritif...

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Petites olives noires dénoyautées

Petites olives noires dénoyautées

A base d'olives, huile d'olives vierge, d'herbes aromatiques et d'acide citrique. De petites olives noires sans le désagrément des noyaux. Idéales pour l'apéritif mais aussi très pratiques pour la confection et la dégustation de pizzas ou de salades...

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Le Caviar d'aubergine

Le Caviar d'aubergine

Mélange savoureux et délicat de légumes d'été, à base d'aubergines, de tomates, d'oignons, d'huile de tournesol, de persil, d'ail, d'épices, de seil et de concentré naturel de citron. Se déguste à l'apéritif, sur du pain grillé ou avec des bâtonnets de...

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